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- 22.05.2025
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2028
Degustationsnotiz
Zarte Anis-, Veilchen- und Lavendelnoten umschmeicheln Nase und Gaumen. Die fruchtigen Noten erinnern an reife Erdbeeren und Himbeeren. Abgerundet wird der Wein durch die mineralischen Noten der Kalkböden.
Vinifikation
Eine Cuvée aus Grenache, Cinsault, Syrah und Rolle (Vermentino), die Stahltank ausgebaut wurde. Die Trauben werden extra in der Nacht gelesen, um eine Oxidation zu vermeiden und möglichst viel Frische zu bewahren.
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Allergene: Enthält Sulfite
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