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Über den Wein
Malerische und fruchtbare Landschaften des Oberen Ebros schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom spanischen Weingut El Coto de Rioja mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Ein Muss für Geniesser, dieser präsente Tempranillo 2011 – Coto Real Rioja DOCa3er Holzkiste! Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Tempranillo zu Polenta oder Barbecue.
Degustationsnotiz
Farbe: Sehr dichtes Rubinrot, feiner violetter Saum, dunkler Kern, gewichtige Viskosität. Aromatik: Üppige reife, schwarze Frucht, typische Ausbaunoten (Kaffee, Sandelholz, Schokolade), neues Leder, süssliches Vanille- und Karamellaroma der amerikanischen Eiche. Körper: Anhaltender, herzhafter Auftakt, füllig im Gaumen, präsente, feine Gerbstoffe und saftige Säure, wärmend mit langem, aromatischem Nachhall. Qualität: Sehr kräftiger, fülliger Wein, ausgewogen und elegant.
Kulinarische Empfehlung
Kalbshaxen ganz geschmort, gefüllter Kalbstbrustbraten, exotisch scharf gewürzter Pouleteintopf, reifem Hartkäse.
Vinifikation
Barrique
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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