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Flasche Element5 Weiss AOC Schaffhausen von aagne weingut

Element5 Weiss AOC Schaffhausen 2019 - aagne weingut

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Art.Nr. 1144304

Element5 Weiss AOC Schaffhausen 2019 - aagne weingut

Über den Wein

Aus einer Idee und vier Pinots Noir entstand „Element5 weiss“ gemeinsamer Wein mit Rötiberg-Kellerei Wilchingen, Weingut Lindenhof Oster ngen, Weinstamm Thayngen.

aagne weingutWeisswein | 75cl1310°-12°C100% Pinot Noir
Degustationsnotiz
Strahlendes, ins Rötliche gehende Ocker. In der Nase eine leichte Mineralität, begleitet von Zitrus- und Orangennoten. Unterstützt werden diese wundervollen Aromen von Brioche- und Vanilletönen, entstanden durch die Reifung im Barrique. Frische und Verspieltheit sind die ersten Eindrücke, die dann im Abgang Länge und Mineralik zeigen.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu diversen Vorspeisen, leichten Speisen, Fisch, hellem Fleisch, Terrinen, rezentemHartkäse, etc.
Vinifikation
Süss gepresst, teilweise Standzeit, temperaturkontrollierte Gärung, teilweise BSA (teilweise Säureabbau), Ausbau auf der Feinhefe, Barriqueausbau 8-10 Mt, anschliessende Filtration, Füllung nach 8-10 Mt. Ausbau, Flaschenreife vor dem Verkauf.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

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