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About the wine
This snappy Sangiovese 2019 — Irrosso IGT Toscana crowns every festive meal with elegance and finesse. The winemaker from the Italian winery Casanova di Neri has absolutely mastered his craft. Elegance and refinement are the characteristics of this red wine, which originates in the flourishing and fertile Tuscan countryside. Flaschenpöstler tip: Combine this Sangiovese with lamb or beef.
Now until 2028
Tasting note
Die hervorstechenden Aromen des Irrosso IGT Toscana von schwarzem Pfeffer, Gewürzen und Tabak drücken viel Finesse mit einer ganz besonderen Struktur aus. Als Nächstes zeigen die erfrischenden Nuancen von roter Pflaume, Erdbeere und Feige ihren eigenen Charakter. Mit markant-satten Gerbstoffen, kräftigem Körper und hervorstechender Säure präsentiert dieser Rotwein seine einwandfreie Beschaffenheit.
Culinary recommendation
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Irrosso IGT Toscana harmoniert perfekt mit Lamm, Pizza und Pasta.
Vinification
Angaben über Vinifizierung: Manuelle Auswahl der Trauben vor und nach dem Entrappen. Spontane Gärung ohne Hinzufügen von Hefe. Mazeration im Stahltank während 13 Tagen mit manuellem regelmässigem Untertauchen des Tresterhutes.
More information
Allergy information: Contains sulfites
Customer reviews
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