Mit vier Kilos zum Kultweingut Mallorcas

4kilos vinícola ist zweifellos das spannendste Weingut der Balearen. Die Weinkritik und die Spitzengastronomie sind verrückt nach den frischen Weinen aus Mallorca. Wir haben den charismatischen Winzer Francesc Grimalt in Felanitx besucht. Er hat uns verraten, warum Wein und Kultur für ihn zwei Seiten einer Medaille sind – und wieso man in seinem Weinkeller auf die Ramones, Oasis und andere Ikonen der Musikgeschichte trifft.