Champagne Bollinger

Bollinger - Der Champagner für Adel und Agenten

 

Die Geschichte von Bollinger fängt mit dem Ende des amerikanischen Unabhängigkeitskriegs an. Der Kriegsveteran und junge Edelmann Athanase Hennequin de Villermont erbt 1829 das Land seiner Vorfahren in Aÿ. Er erkennt das schlummernde Potenzial von seinen Ländereien für den Anbau von Champagner. Aber als Aristokrat ist es ihm verboten, Handel zu treiben. Später lernt er Paul Renaudin kennen, ein Mann aus der Region und ein grosser Kenner des Champagners. Gemeinsam mit dem Deutschen Joseph Jacob Bollinger, der aus Interesse am Champagner seine Heimat verliess, gründen die drei das heutige Champagnerhaus Bollinger. Joseph kümmert sich ums Geschäftliche und Paul um die Arbeit im Keller. Das Unternehmen wird bis heute von den Nachkommen der Gründer geleitet und baut den Grossteil seiner Trauben selbst an. Damit ist es eines der letzten unabhängigen Champagnerhäuser. Wie kaum ein anderer Name steht Bollinger für Tradition und Exklusivität.

Ein Ruf, der auch die britische Noblesse überzeugt hat: Seit Ende des 19. Jahrhunderts darf sich Bollinger mit Stolz Lieferant des englischen Königshauses nennen. Und auch die legendären James-Bond-Filme haben das Ihre zum Kultstatus der Bollinger-Champagner beigetragen: «Im Angesicht des Todes» erkennt Bond (gespielt von Roger Moore) eine Flasche auf der Spitze des Eiffelturms als „Bollinger '75“. In «Golden Eye» lagert Bond (gespielt von Pierce Brosnan) in der Mittelkonsole seines BMWs eine versteckte Flasche Bollinger. Und immer wieder verlangt der Geheimagent explizit nach dem traditionsreichen Champagner, zuletzt 2006 in Casino Royale (mit Daniel Craig). Gemeinsam haben Bond und Bollinger nicht nur den Segen der Queen, sondern die Leidenschaft für exzellente Leistung und Raffinesse.

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Champagner von Bollinger