Entu Isola dei Nuraghi IGT 2015 - Masone Mannu

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CHF 28.50

Lieferdatum - 18. März 2021

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Über den Wein

Masone Mannu bedeutet "grosses Haus". Der Name dieser Kellerei bezieht sich weniger auf die Betriebsgrösse, die mit 17 Hektaren Rebfläche mittelgross ist, als auf die Grossartigkeit ihrer Weine. Auf den granithaltigen Böden des nördlichen Sardiniens entstehen sehr geradlinige, mineralische Weine. Innert weniger Jahre hat sich dieser kleine, feine aber ehrgeizige Produzent einen sehr guten Namen erarbeitet. Nicht nur die in dieser Region vor allem bekannten Vermentino-Weine haben Format, auch die Rotweinpalette, ausschliesslich mit sardischen Rebsorten bereitet, macht auf sich aufmerksam. Mit der wichtigen Auszeichnung "Il sole di Veronelli" wurde der Mannu 2004 und damit auch die Kellerei über Nacht berühmt.

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Degustationsnotiz

Ein fruchtiger, ausgewogener Rotwein. Rubinrot. Mittelkräftiges Bouquet mit gewisser Komplexität. Steinobstfrüchte (Sauerkirsche, Kirsche) dominieren das Aromabild, vor Beerenfrüchten (Brombeere) und Dörrfrucht (Dörrpflaume). Dazu kommen Rosenduft, Würze (Gewürznelke, Lakritze), eine Spur Röstaromen und leicht erdige Noten. Im Gaumen trocken. Die Struktur zeigt sich insgesamt weich, mittelfüllig und harmonisch. Säure/Gerbstoff ist noch leicht präsent. Im Rückgeruch zeigen sich die erwähnten Aromen nochmals präzise, es kommen noch leicht vegetale Attribute (grasig) und etwas Mineralität hinzu. Mittellanger Abgang.
   

Traubensorte(n)

Cannonau
   

Kulinarische Empfehlung

Pizza. Gemüsegratin. Fleischgerichte (Schwein, Rind, Wild).

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