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Epilogue 2018 - Boschkloof

Epilogue 2018 - Boschkloof

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Über den Wein

Fruchtbare und bezaubernde Landschaften der Coastal Region schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom südafrikanischen Weingut Boschkloof mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Es bleibt immer was vom Weihnachtsessen übrig. Kennen Sie das? Laden Sie doch Ihre Freunde auf ein Glas Wein am Nachmittag ein, um das festliche Essen noch mal zu geniessen und dazu empfehlen wir Ihnen diesen dominanten Shiraz 2018 – Epilogue. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Shiraz zu geröstetem Gemüse oder Wild servieren.

  • Produzent: Boschkloof
  • Weintyp: Rotwein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Südafrika
  • Region: Coastal Region
  • Alkoholgehalt: 13.6% Vol.
  • Trinktemperatur: 16°-18°C
  • Genussphase: jetzt bis 2030
  • Auszeichnungen: Tim Atkin: 98
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Artikelnummer: 1109531
   

Degustationsnotiz

Er hat ein sauberes, reines Brombeeraroma, knackigen schwarzen Pfeffer und gepresste Iris. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit geschmeidigem, reifem Tannin, einer weichen Textur und einem zarten, aber sehr intensiven, mit Weißpfeffer überzogenen Abgang. Dies ist ein klassisch gestylter Syrah, der mehrere Jahre lang gut trinken sollte.
   

Traubensorte(n)

100% Shiraz / Syrah
   

Kulinarische Empfehlung

Komplexer Wein der sehr gut zu geschmortem Lamm passt.
   

Vinifikation

Der Epilog ist unser Flaggschiff unter den Rotweinen, der aus einer einzigen Parzelle des Weinberges hergestellt wird. Die Reben befinden sich auf zersetzten Granitböden in den Stellenbosch-Hills. Die Vinifizierung des Syrah erfolgt so natürlich wie möglich.

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