Esperança dos Lobos Reserva 2014 - Esperança dos Lobos

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CHF 24.90

Lieferdatum - 5. November 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Produzent: Esperança dos Lobos
  • Weintyp: Rotwein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Portugal
  • Region: Alentejo
  • Alkoholgehalt: 12.0% Vol.
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Degustationsnotiz

Dieser dunkel-rubinrote Reserva begeistert mit intensiven Aromen von roten Früchten, Waldbeeren, getrocknete Feigen, florale Komponenten etwas Karamell und eine leichte Eichenholzwürze. Am Gaumen wiederum viel Frucht gepaart von würzigen Noten nach Schwarztee, Pfeffer und etwas Vanille mit präsenten und runden Gerbstoffen. Der Abgang ist von Frucht getragen und langanhaltend.
   

Traubensorte(n)

Syrah, Touriga Nacional, Alicante Bouschet
   

Kulinarische Empfehlung

zu Portugiesischen Spezialitäten, kräftigen Fleischgerichten mit dunkler Sauce, Schmorgerichte wie z.B. Schweizshaxe, Fleisch vom Grill, kräftigen Hartkäse
   

Vinifikation

Die Trauben für diesen Reserva werden von Hand gelesen und nochmals auf dem Sortiertisch kontrolliert. Die Vergärung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Wein wird anschliessend für 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut bevor eine weitere Reifung in der Flasche erfolgt.

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