Exopto Rioja DOCa 2011 - Bodegas Exopto

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  • Bodegas Exopto
  • Rotwein | 75 cl
  • Spanien, Oberer Ebro
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Degustationsnotiz

Die Trauben für diesen Wein stammen von durchschnittlich 40-jährigen Rebstöcken aus der Einzellage Fuente Elvira. Aufgrund der grossen Hitze werden die Trauben grundsätzlich in der Nacht geerntet bevor sie zur Weiterverarbeitung in die klimatisierte Kellerei gebracht werden. Die Vergärung findet je nach Jahrgang teilweise in Barrique und teilweise im Stahltank statt
   

Kulinarische Empfehlung

Zum Apéro, Asiatischer Küche, Tapas und diverse leichte Vorspeisen, Lammnierchen, kräftig gewürzte Gerichte, Fisch & Meeresfrüchte, als Erfrischung an heissen Tagen

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