Falcata Arenal Valencia DO 2006 - Pago Casa Gran

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CHF 24.90

Lieferdatum - 28. November 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Das Weingut Pago Casa Gran wurde in den 1960er Jahren gegründet und arbeitet seit 2005 nach Biologischen Richtlinien. Falcata ist die Bezeichnung für ein iberisches Schwert, das einem Krieger gehörte und nicht weitervererbt wurde. Für das Schwert wurde als Mass der Arm des Kriegers genommen und es wurde auch mit ihm beerdigt

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Degustationsnotiz

Sein sattes Granatrot krönt jedes festliche Mal mit Stil und Zauber. Diese Farbe finden Sie in keinem Farbkatalog. Das erfrischende Duftspektrum des Falcata Arenal Valencia DO von roter Pflaume, Gewürznelke und Backpflaume kokettiert geschickt mit Ihrem Geruchssinn. Als Nächstes überzeugen erfrischende Nuancen von roter Kirsche und Zimt resolut und bewusst Ihre Geschmackssinne. Kräftiger Körper und markante Säure ergeben den Rotwein, welcher harmonisch mit feinen Tanninen im Mund sehr viel Charakter und Klasse zeigt.
   

Traubensorte(n)

Die feine Vielfalt dieses Weins entsteht durch die harmonische Verbindung von Grenache und Monastrell.
   

Kulinarische Empfehlung

Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: 2021 - 2027. Zu rotem Fleisch, Burger mit Blauschimmelkäse und würzigen Gerichten empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Falcata Arenal Valencia DO.
   

Vinifikation

Angaben über Vinifizierung: Jede Rebsorte wird separat mit autochthonen Hefen vergoren. Durch das safte und konstante Untertauchen der Schalen werden die Farbe sowie Tannine schonend extrahiert. Anschliessend Ausbau in französischen Eichenfässern während 14 Monaten. Um ein Maximum an Aromen und Inhaltsstoffen zu bewahren, wird der Wein nicht stabilisiert und nur leicht gefiltert.

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