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CHF12.95
CHF77.70 für 6 Flaschen
CHF1.73/10cl
- 24.07.2025
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50 cl
75 cl
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Über den Wein
Geselliger Wein, der für Freundschaft und Austausch steht. Der Fendant zeichnet sich durch blumige (Lindenblüte) und mineralische Nuancen aus. Mit seiner leichten Kohlensäure bringt er das Terroir, zu dem er gehört, am besten zum Ausdruck.
Jetzt bis 2030
Degustationsnotiz
Im Glas zeigt sich der Fendant Étoile in einem hellen Strohgelb. Die Nase wird von floralen Noten, insbesondere Lindenblüten, und einer feinen Mineralität geprägt. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und fruchtig mit einer lebendigen Säure und einem leicht prickelnden Charakter, der die Frische und das Terroir des Wallis widerspiegelt.
Kulinarische Empfehlung
Passt als Aperitif und begleitet ebenso gut traditionelle Walliser Spezialitäten wie Raclette und Fondue. Auch zu kalten Fleischplatten, Hartkäse oder leichten Fischgerichten ist er ein idealer Begleiter.
Vinifikation
Die Trauben werden sorgfältig gelesen und in Edelstahltanks vergoren. Durch den Verzicht auf die malolaktische Gärung bleibt die natürliche Säure erhalten, was dem Wein seine Frische und Lebendigkeit verleiht. Ein leichter Kohlensäuregehalt unterstreicht die Frische und betont die mineralischen Noten des Weins.
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Allergene: Enthält Sulfite
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