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Über den Wein
Mit dem dominanten Pinot Noir 2017 – Fixin werden Nuancen und Akzente neu definiert. Die schiefrigen, kiesigen Böden in Burgund bilden den Nährboden für diesen Pinot Noir. Der Winzer vom französischen Weingut Domaine Denis Mortet / Arnaud Mortet weiss sie zu nutzen und erfreut uns mit diesem Rotwein. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Pinot Noir kann sehr gut zu Lachs oder rotem Fleisch serviert werden.
Degustationsnotiz
Ein grossartiger Wein, der die erdige Seite der Böden aus dem Côte de Nuits mit seinen mineralischen Eigenschaften zum Ausdruck bringt. Dichte Struktur, fruchtig und erfrischend.
Kulinarische Empfehlung
Unsere Empfehlung: Die perfekte Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 16°-18°C. Flaschenpöstler-Tipp: Fixin passt ideal zu Ente, Lachs und rotem Fleisch.
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Allergene: Enthält Sulfite
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