Flüssige Sonne Valtellina Superiore DOCG Riserva 2009 - Zanolari Söhne

- +
CHF 34.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Zanolari Söhne
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Veltlin
  • 14.00% Vol.
  • 15-18°C
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Degustationsnotiz

Unser neuer Riserva benötigt einen Moment im Glas, ein paar Schwenker und plötzlich gibt er sein betörendes Bouquet frei: Aromen von kandierten Früchten mit Noten von Gewürzen entströmen dem Glas und machen so richtig Lust auf den ersten, grossen Schluck. Am Gaumen dann dicht, konzentriert und mit wunderschöner Fruchtsüsse ausgestattet, obwohl opulent in den Aromen, bleibt unser Riserva dank seiner dezenten Struktur und den reifen Tanninen elegant und fein bis in sein lange nachklingendes Finale.
   

Traubensorte(n)

Nebbiolo
   

Kulinarische Empfehlung

Gemüse, Grilladen, Rind
   

Vinifikation

Zur Gärung in Edelstahl mit 18 Tagen Mazeration des Mosts auf den Schalen, 24 Monate Reifung in Eichenfässern und 12 Monate Ausbau in der Flasche. Nach rund 3 Jahren kommt der Wein in den Verkauf.

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