À propos du vin

L'Achille de Bindi Sergardi est bien plus qu'un simple vin, c'est un hommage à Achille Sergardi, un homme de grand caractère et maître des coutumes du sel à la fin du XIVe siècle. Fidèle à la tradition de son homonyme, ce vin est non conventionnel et incomparable. Fabriqué à 100 % à partir de Sangiovese, il surprend par son rouge rubis vif, ses arômes de cerises et de baies sauvages et son palais frais et vif. Ce n'est pas un classique difficile, mais un esprit libre et rebelle qui se marie parfaitement avec les moments simples, comme Achille le faisait autrefois, qui ne faisait pas les choses à moitié.