Ce vin se marie bien avec les entrées de fruits de mer, les poissons grillés, les risottos crémeux (par exemple avec des asperges ou des champignons) et les plats de pâtes légers. C'est également un excellent choix avec de la volaille, du fromage de chèvre frais ou du Vitello Tonnato.

Macération à froid du moût avant la fermentation dans des cuves en acier.

Allergènes: contient des sulfites