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À propos du vin
Le vigneron de la cave Domaine Glinavos cultive ce vin à la campagne. Avec le Aspra Homata spécial de 2020, vous surprendrez vos invités de manière positive.
Note de dégustation
Le vin est nacré avec une teinte verdâtre. Il a des arômes de pêche fraîche, d'ananas, de mangue, de melon miel et d'agrumes avec des notes de thé à la vanille. Le goût est riche et plein avec une acidité équilibrée et des arômes plus intenses sur la langue. Finale longue avec des notes de thé à la vanille.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le poisson, les fruits de mer, les viandes rouges et blanches, le gibier, la volaille, les fromages à pâte molle et dure, les apéritifs et les pâtes.
Vinification
Les deux cépages, avec un faible rendement de 700 kg par 1000 m², sont soigneusement récoltés et vinifiés en même temps à une température de fermentation contrôlée entre 16 et 18 °C.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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