CHF46.95
CHF281.70 pour 6 bouteilles
CHF6.26/10cl
- 29.04.2025
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À propos du vin
Albe est notre hommage à la tradition et à ses « maestri ». C'est un mélange de vignobles de Barolo en haute altitude, où nous assistons chaque jour à trois magnifiques levers de soleil. Le 2019 est un vin brillant et incroyablement équilibré qui promet un développement incroyable.
Note de dégustation
Le Barolo Albe 2019 a une couleur rouge grenat classique et brillante avec un noyau très vivant. Au nez, des cerises et des baies, des framboises aux groseilles rouges, avec une touche d'épices soutenues par de nobles parfums terreux de sous-bois. En bouche, bon centre, acidité rafraîchissante et structure tanique dense.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les antipasti copieux, les pâtes à la sauce tomate, la volaille grillée et le fromage doux. L'acidité fraîche et les arômes fruités se marient particulièrement bien avec les classiques italiens tels que le risotto aux champignons ou une copieuse pizza Margherita. Ce Barbera est également un excellent choix pour les plats de légumes méditerranéens et le jambon séché à l'air.
Vinification
23 mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie de 50 et 75 hectolitres.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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