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- 24.07.2025
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Note de dégustation
Peignoir jaune doré brillant. Bouquet intense aux notes de pêche, d'abricot, d'ananas et de banane associées à une touche de fleurs d'acacia, de sauge, de camomille et de menthe. En bouche, un départ frais avec une bonne acidité, du velouté et de la complexité. L'arrière-goût persistant est accompagné de notes de baume récurrentes et d'arômes de fruits mûrs.
Recommandation culinaire
Poisson cru, fruits de mer, viande blanche, magret de canard frit ou fromage de chèvre frais.
Vinification
6 mois en fûts de chêne français, puis au moins 6 mois en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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