Couleur : jaune citron clair, fins reflets gris-vert. Arôme : Bouquet variétal encore légèrement scellé, soutenu par une touche fruitée de prunes mûres, une nuance florale, finement lactique avec une finale balsamique. Corps : Très long début, bouche présente, corps, acidité juteuse et saveur minérale délicate et distinctive. Les fruits à noyau blancs mûrs forment un arrière-goût infiniment long. Qualité : Un produit absolument polyvalent, surprenant et très authentique.