James Suckling92/100Pas disponible actuellement
À propos du vin
Le Château Lestage Simon AOP Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur de la bouteille Magnum est un élégant représentant du Haut-Médoc. Avec ses arômes de fruits noirs, d'épices fines et ses tanins bien intégrés, il offre un régal harmonieux. La taille du magnum confère à ce vin un potentiel de vieillissement supplémentaire et le rend idéal pour les occasions spéciales.
James Suckling: 92/100
Note de dégustation
Montre un bouquet intense avec des notes de cassis mûrs, de mûres et un soupçon de violette. De subtiles nuances de bois de cèdre, de tabac et d'épices ajoutent de la profondeur. En bouche, il est puissant mais souple, avec des tanins fins bien intégrés et une structure acide élégante. La fin de bouche est longue et harmonieuse, avec des accents fruités et épicés qui reflètent habilement le terroir du Haut-Médoc. Un vin équilibré avec un potentiel de vieillissement ultérieur.
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec les plats français classiques tels qu'une entrecôte juteuse au beurre aux herbes ou un ragoût d'agneau braisé. Les plats de gibier, tels que le gibier à la sauce aux fruits noirs, se marient également bien avec les notes fruitées profondes et épicées du vin. Les fromages affinés et forts tels que le comté ou le gruyère épicé conviennent particulièrement à l'accompagnement du fromage.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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