Se marie à merveille avec un apéritif, des plats froids avec du jambon San Daniele & Parme ou des saucisses, des sushis, des plats de poisson ou des entrées avec de la viande blanche

Les raisins de ce mousseux proviennent de sites soigneusement sélectionnés au pied des collines de Conegliano. Les raisins bleus Raboso sont brièvement écrasés sur les peaux pour obtenir une couleur rosée. Il est ensuite mélangé avec le jus des raisins Glera avant de fermenter dans des cuves en acier inoxydable à des températures constamment froides. La deuxième fermentation est ensuite effectuée selon la méthode Charmat dans la cuve sous pression, dans laquelle le dioxyde de carbone résultant est retenu dans le vin. Là, le prosecco fermente sur la levure fine pendant environ 90 jours pour obtenir une mousse agréable avant d'être stabilisé, filtré stérile et mis en bouteille.

Allergènes: contient des sulfites