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Encina DO
Bouteille de Encina DO de Encina

Der Standhafte

Encina DO 2019 - Encina

CHF42.95
CHF257.70 pour 6 bouteilles
CHF5.73/10cl
  • 25.04.2024
  • Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
  • 5% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
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N° d'art. 1158694

Der Standhafte

Encina DO 2019 - Encina

À propos du vin

Encina signifie chêne vert. Le symbole de quelque chose qui résiste à l'épreuve du temps. Comme un arbre, cette cuvée est aussi sans prétention, mais magnifique. Sombre et terreux, avec de la finesse et une belle forme.

EncinaVin rouge | 75cl1595% Tempranillo, 5% Cabernet Sauvignon
Note de dégustation
Gemütsmensch mit grossem Herzen. Gelassene und gemütliche Ausstrahlung, scheint sich durch nichts aus der Ruhe bringen zu lassen, warme, dunkle Frucht, inneres Lächeln und ein Hauch Melancholie, Kokos, Maroni, Kakao, erdige und animalische Noten leise im Hintergrund, öffnet sich und spielt mit der Zeit immer mehr. Am Gaumen mit grossem Herzen, weich und warm, träumerisch aber nie traurig, sehr intensiv, süsse, reife Frucht, zurückhaltend in seiner Art, dunkel und warm, Kokos, Kakao, lässt sich weder zu grossen lauten Gesten noch zu Grobem hinreisen, vielmehr ein Menschenfreund mit leisem, intelligentem Witz und Charme, Stil, in Gedanken frei, dezente Frische und pikant am Schluss. Zunächst unscheinbar, drängt sich nicht auf, dabei ein ganz wunderbarer, reifer und bereichernder Begleiter.
Recommandation culinaire
Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 17°C.
Vinification
Selektive Lese von Hand. Kaltmazeration für 30 Tage, Vergärung mit weinbergseigenen Hefen in Betontanks. Ausbau und Reifung in 30% neuen und 70% gebrauchten Eichenholzfässern für 19 Monate.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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