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À propos du vin
La durabilité est écrite en lettres majuscules chez Christoph Edelbauer. À propos d'« écriture », il renonce même à l'étiquette et écrit directement sur la bouteille. Un vin honnête de qualité bio qui se concentre sur l'essentiel.
Maintenant, jusqu'en 2027Bio
Note de dégustation
Le Grüner Veltliner Langenlois Kamptal DAC 2024 brille d'un jaune clair frais. Le nez est jeune et éclatant avec un arôme pétillant et brillant. En bouche, le vin est une expérience de plaisir élégante : frais, équilibré et légèrement épicé.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les pâtes, le poisson, la fondue et la raclette.
Vinification
Les raisins 100 % Grüner Veltliner proviennent de Langenlois, dans le Kamptal, cultivés sur un sol de loess pur sans gravier. Les raisins ont été récoltés à la main à la mi-septembre 2024, puis pressés en raisins entiers. La fermentation et la maturation ont eu lieu dans des cuves en acier afin de préserver la fraîcheur et la clarté du fruit.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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