La barrique Salis Malanser Pinot Noir Spätlese est présentée dans le verre avec une couleur rouge rubis vif, ce qui indique déjà sa vitalité juvénile. Au nez, il développe un bouquet tentant de cerises mûres, de fruits rouges et de délicates notes florales, accompagné d'une touche d'épices et de fines notes de bois de chêne. En bouche, ce Pinot est soyeux et élégant avec un bon équilibre entre fruits, acidité et tanins. Les arômes de cerises juteuses et de fruits rouges se poursuivent et sont complétés par des nuances de chocolat noir, de fumée légère et d'épices subtiles. Les tanins finement intégrés donnent de la structure au vin et soutiennent sa finale longue et persistante.