Les nouveaux venus Adriana Galasso et Fausto Albanesi exploitent l'un des plus petits domaines viticoles depuis quelques années dans les Abruzzes, et ne produisent que 60 000 bouteilles. Adriana, ancienne femme d'affaires, et Fausto, ont pris leur retraite Informaticiens, gérez la propriété héritée avec autant de personnes Passion et compétence. C'était clair dès le départ Que s'ils abordaient ce projet, le voyage ne serait pas La solution conventionnelle serait, et l'ambition est pour réaliser quelque chose d'extraordinaire. Au centre de la discussion Y a-t-il du respect pour la nature et la durabilité de Culture de la vigne - dans les grandes zones de production du centre et Dans le sud de l'Italie, où le vin est toujours évalué en fonction de son taux d'alcool et l'action ne va pas de soi. Aujourd'hui, après une longue période de conversion des vignes en une viticulture biologique moderne, appréciée des « jeunes » Des vignerons au succès croissant, mais leurs vins ne l'étaient pas uniquement de notre part, mais sont également de plus en plus utilisés par remarqué par les critiques de vin. Un vin qui, encore et encore Il impressionne par son arôme joyeux et délicatement épicé le pecorino, qui est également léger en bouche et a l'air élégant. Ceux qui sortent à peine des Abruzzes Le célèbre cépage Pecorino gagne grâce à sa fraîcheur, arômes délicatement fruités de poires et de fleurs blanches se souvient. Le début de la bouche est doux, mais ça donne La minéralité et l'acidité rafraîchissante sont également rapidement perceptibles.