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CHF14.95CHF89.70 pour 6 bouteilles
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- 22.07.2025
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75 cl
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À propos du vin
Torrentés invite le riesling à danser. Un assemblage bridé par une touche de retenue polie, mais néanmoins plein de joie de vivre et de franchise comme les milongas de La Boca, la patrie du tango dans le port de Buenos Aires.
Note de dégustation
PIRÚ Torrontés brille d'un jaune doré comme le soleil du matin sur les sommets andins. Au nez, il ravit par ses notes vivifiantes d'agrumes et de pamplemousse. Bouche fraîche et vivifiante, avec une fine minéralité qui fait ressortir l'altitude et la force des Andes.
Recommandation culinaire
Apéritifs, cuisine asiatique, fruits de mer, volaille.
Vinification
Les raisins de PIRÚ Torrontés proviennent de vignobles de haute altitude de Salta, en Argentine, à plus de 1 600 mètres d'altitude. Les nuits fraîches et les journées ensoleillées à cette altitude permettent une maturation lente et régulière et préservent la fraîcheur aromatique du cépage. Après une cueillette minutieuse à la main, les raisins sont pressés doucement. La fermentation est contrôlée à température dans des cuves en acier inoxydable afin de préserver au mieux les arômes fins d'agrumes et de fleurs. Le vieillissement sur levure fine pendant plusieurs semaines confère au vin une structure supplémentaire et une texture élégante. Le PIRÚ Torrontés n'utilise pas de bois afin de mettre en valeur ses fruits clairs et sa minéralité distinctive.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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