James Suckling91/100CHF29.95
CHF179.70 pour 6 bouteilles
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75 cl
150 cl
150 cl Cas
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À propos du vin
Protos 27 a été créé en 2017 à l'occasion du 90e anniversaire des Bodegas Protos et rend hommage aux fondateurs de 1927. Le domaine était à l'origine la cave fondatrice de la région viticole «Ribera del Duero», l'une des régions viticoles les plus importantes d'Espagne depuis lors. C'est un Tempranillo pur, provenant de vignes de plus de 50 ans. Le vin se présente comme intense, complexe et élégant. Cette année, Decanter lui a attribué 93 points sur 100.
James Suckling: 91/100
Note de dégustation
Nez intense, complexe et élégant, avec une gamme de différentes nuances de fruits noirs, de prunes, de notes grillées et de vanille ainsi que des arômes de caramel et de réglisse. Persistant et concentré en bouche, rond et équilibré avec une finale durable. Un vin haut de gamme qui se conserve longtemps.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de viande frite ainsi que l'agneau, le porc et le veau. Idéal également avec les ragoûts, les rôtis, le gibier et les fromages affinés.
Vinification
16 mois en fûts de chêne français neufs, puis 12 mois en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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