À propos du vin

Les sœurs Yolanda et Carolina mettent l'accent sur la durabilité et la qualité supérieure, qu'elles mettent constamment en œuvre. Ils évitent les engrais chimiques, l'irrigation et les pesticides et cultivent leurs vignobles en harmonie avec la nature. Au lieu des 7 000 kilogrammes autorisés par hectare, Valduero récolte un maximum de 4 000 kilogrammes, voire 1 000 kilogrammes dans certains vignobles. Leur vin haut de gamme « Una Cepa » (« Une vigne ») incarne cette philosophie : on produit autant de bouteilles de vin qu'il y a de vignes. Cette approche protège l'environnement et permet de créer des vins d'une qualité et d'un caractère exceptionnels.