Luca Maroni98/100CHF17.95
CHF107.70 pour 6 bouteilles
CHF2.39/10cl
- 18.03.2025
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À propos du vin
Cet Apulier est un appareil polyvalent qui convient à toutes les situations. Vous pouvez sentir la chaleur, la chaleur et la générosité du sud de l'Italie...
Luca Maroni: 98/100
Note de dégustation
Couleur rouge foncé et arômes concentrés. Le nez est dominé par des arômes de fruits noirs, de fruits secs, d'épices et une légère note chocolatée. La bouche est corsée, avec des tanins souples et une douceur agréable. L'arrière-goût est long et harmonieux.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le rosbif, les fromages affinés et les plats traditionnels des Pouilles.
Vinification
Riccorosso Appassimento Puglia IGT 2023 est produit selon la méthode traditionnelle Appassimento, selon laquelle les raisins sont légèrement séchés sur la vigne ou sur des casiers spéciaux après la récolte. Grâce à ce processus, le sucre, les arômes et la structure sont concentrés. Après un pressurage doux, la fermentation à température contrôlée a lieu dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé pendant plusieurs mois, en partie dans des cuves en acier inoxydable.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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