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À propos du vin
Les paysages magnifiques et fertiles de la partie supérieure de l'Èbre nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave espagnole Barón de Ley évoque ce vin rouge avec raffinement et expérience. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce tempranillo avec du barbecue ou des lasagnes.
Maintenant, jusqu'en 2030.
Note de dégustation
Arômes complexes de cassis, de prunes et de cerises, complétés par des notes épicées de vanille, de cannelle et de cuir. Bouche corsée, avec des tanins veloutés, une acidité bien intégrée et une finale longue et élégante.
Recommandation culinaire
Parfait avec de la viande grillée, des côtelettes d'agneau ou du rosbif de Styrie. Il se marie également très bien avec de copieuses tapas, du Manchego vieilli ou d'autres fromages à pâte dure.
Vinification
Les raisins sont cueillis à la main et élevés en fûts de chêne américain et français pendant 24 mois après une fermentation traditionnelle dans des cuves en acier inoxydable.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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