Nature printanière - prairies luxuriantes, tout est très jeune, frais, juteux, les fruits brillants, verts, d'une douceur délicate, de l'herbe fraîche, des prairies, des groseilles à maquereau, des bananes qui ne sont pas encore mûres, tout semble si insouciant, jeune, tendre, sans agitation et pourtant fort, tellement de vie joyeuse et ambitieuse. En bouche, une fraîcheur acidulée juteuse et herbacée, détendue et joyeuse, avec un soupçon de sifflement, une touche légèrement amère, et toujours avec cette douceur si particulière aux jeunes ! Il n'y a presque jamais autant de printemps en bouteille. Facile, sympa, profite de la vie, si charmant Roero !