Le Ataraxia Sauvignon Blanc est un vin remarquablement complexe au nez fin. Une sélection très soignée des raisins et un savoir-faire talentueux au vignoble et à la cave ont créé le rêve absolu d'un Sauvignon Blanc. Il dégage un parfum minéral et vert typique de fruits à noyau blancs, d'agrumes frais et de citronnelle parfumée. En bouche également, ces nuances sont fruitées et minérales avec une acidité vive et une finale durable.