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À propos du vin
Les paysages florissants et fertiles du Frioul nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Antonutti Vini évoque ce vin mousseux avec raffinement et expérience. Avec le vin mousseux dominant, Spumante Ant Venezia Giulia, les nuances et les accents sont redéfinis. Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce vin mousseux est excellent avec les plats de poisson ou de crustacés.
Maintenant, jusqu'en 2025
Note de dégustation
Yeux : perlage fin, élégant et persistant ; nez : notes de levure et de croûte de pain ; bouche : fraîche et vive, puis finale enveloppante et soyeuse, longue durée
Recommandation culinaire
Apéritifs, fruits de mer, viande blanche, curry vert
Vinification
Vivantes comme les petites fourmis sur l'étiquette — ANT en anglais — les perles de ce flux BRUT mousseux, produit par Casa Vinicola Antonutti selon la méthode classique exclusivement à partir de raisins sélectionnés du cépage Chardonnay, qui donnent du corps, de l'arôme et une impression générale arrondie. Acidité 6,7 g/l ; extrait sec 25,5 g/l.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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