À propos du vin

Azienda Agricola Duemani est la cave de la superstar de la scène viticole italienne Luca d'Attoma, qui s'est forgé une excellente réputation internationale en tant que conseiller œnologique auprès de plusieurs grands établissements vinicoles en Italie. Duemani a été fondé par lui et sa compagne Elena au tournant du millénaire et est l'exemple parfait où un œnologue de classe mondiale possède sa propre cave. Les vignobles, qui ne couvrent que 7 hectares, se nichent dans le paysage comme s'ils avaient la forme d'un amphithéâtre. La nature a façonné trois couches différentes comme si elle avait été réalisée par des maîtres artisans. Dès le début, Luca d'Attoma et sa femme se sont appuyés sur une gestion strictement biodynamique de leurs vignes. La cave est officiellement certifiée biologique et Demeter depuis 2004.