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À propos du vin
Baigné par le soleil du Salento, au goût frais et agréablement fruité, le rosé Negroamaro Triglia est une histoire d'amour entre la mer et la belle région des Pouilles.
Jusqu'en 2028
Note de dégustation
Couleur rose grenade distinctive. Un bouquet très élégant avec des notes de fruits tels que la cerise de fer, la fraise, la framboise et le pamplemousse rose sur un fond floral délicat de cynorrhodon et de géranium rouge sur un fond balsamique. En bouche, il est frais, juteux et fruité et se caractérise par un long jet d'acide frais, renforcé par une gracieuse veine épicée.
Recommandation culinaire
Parfait à l'apéritif, mais aussi avec de la viande grillée, des plats de pâtes épicés et du fromage affiné.
Vinification
Les raisins sont sélectionnés avec soin. Pendant la fermentation alcoolique, les raisins sont également écrasés sur la peau. Elle est suivie d'une macération pour assurer le bon développement de la fermentation et l'extraction des composés organiques des peaux, qui sont fondamentaux à la fois pour le profil aromatique des vins et pour leur raffinement.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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