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CHF15.95CHF95.70 pour 6 bouteilles
CHF1.86/10cl
- 18.03.2025
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À propos du vin
Masseria la Volpe est né du rêve de créer une gamme de vins et d'autres spécialités gastronomiques de haute qualité parmi les plus représentatives de la région. Et là où il n'y a pas de vin, il n'y a pas d'amour, et les mortels n'ont pas d'autre joie. » C'est ce qu'Euripide a écrit il y a près de 2500 ans.
Maintenant, jusqu'en 2027
Note de dégustation
Ce vin italien est d'un rouge rubis intense dans le verre et offre de puissants arômes de prunes, de cerises et de baies de sureau au nez. En bouche, l'Uno Primitivo di Manduria est très juteux et corsé. Des tanins veloutés et une acidité bien intégrée rendent ce vin rouge des Pouilles souple et rond. L'arrière-goût est caractérisé par de belles notes épicées.
Recommandation culinaire
Parfait avec le gibier et les viandes grillées
Vinification
Les raisins sont cultivés selon la méthode de culture traditionnelle « Alberello » et récoltés à la main fin août, lorsque les baies ont atteint leur maturité optimale. Après la récolte, la fermentation a lieu à une température contrôlée de 33 °C pendant environ 25 jours afin d'accentuer la structure et les arômes. Le vin est ensuite élevé en barriques de chêne pendant environ 4 mois
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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