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37.5 cl
75 cl
150 cl
300 cl
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À propos du vin
Le Zweigelt Unplugged du Hannes Reeh n'est ni embelli ni filtré. Des émotions directes sans fioritures, comme de la bonne musique rock.
Falstaff: 93/100
Note de dégustation
Avec des notes de cerises aigres et de baies noires, une fine note de chocolat. Très élégant en bouche, bien structuré, notes intenses de cerises et de délicates notes de mûre, douceur fine de l'extrait, tanins bien intégrés, finale finement épicée, arrière-goût long.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les pâtes à la sauce à la viande, le schnitzel viennois aux canneberges, les plats de viande braisés ou frits, la volaille fine et le fromage affiné.
Vinification
La vinification s'est déroulée comme suit : Les raisins sont cueillis à la main et sélectionnés avec soin. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vieillissement ultérieur a lieu pendant environ 8 à 12 mois dans des fûts de chêne neufs et usagés d'origine française.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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