Franciacorta DOCG Brut - Antica Fratta

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CHF 30.90

Lieferdatum - 1. Oktober 2020

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Über den Wein

Einen besonderen, kräftigen Schaumwein haben wir für Sie, der bei vielen Weinkennern für Begeisterung sorgt. Der Winzer vom italienischen Weingut Antica Fratta beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Schaumweins, der in der bezaubernden und blühenden Landschaft der Lombardei seinen Ursprung hat. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Schaumwein zu Austern oder Apérohäppchen.

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Degustationsnotiz

Zartes Gelb mit grünlichen Reflexen, kräftig und intensiv, voll im Geschmack, feine und anhaltende Perlage.
   

Traubensorte(n)

100% Chardonnay
   

Kulinarische Empfehlung

Ausgezeichneter Apéro-Spumante. Sehr gut geeignet als Essensbegleiter, speziell zu Fisch und Gerichten aus hellem Fleisch.
   

Vinifikation

Der Franciacorta wird aus ausgewählten Trauben sorgfältig gepresst und langsam und bei tiefen Temperaturen vergoren, um die eleganten Aromen zu bewahren. Nach der Abfüllung ruht der Wein für mindestens zwei Jahre auf den Hefen, die für die Bildung der "Presa di Spuma", der Schaumbildung, verantwortlich sind. Der Franciacorta Brut ist ein Schaumwein ohne Jahrgangsangabe, da er aus dem Verschnitt verschiedener Jahrgänge produziert wird.

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