Franciacorta DOCG Rosé Demi-Sec - La Montina

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CHF 22.90

Lieferdatum - 28. Januar 2021

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Über den Wein

Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut La Montina in der blühenden und schönen Landschaft der Lombardei diesen Schaumwein. Mit dem dominanten Schaumwein – Franciacorta DOCG Rosé Demi-Sec können Sie Ihren Gästen was ganz besonderes anbieten. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Schaumwein zu Fischgerichten oder Austern.

  • Genussphase: 5-10 Jahre
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Degustationsnotiz

Die Farbe bekommt dieser Wein vom Gärungsverfahren, wo man den Hut (Maische) während des Gärungsprozesses untergetaucht lässt (ähnlich wie bei der Rot-Roséweinherstellung). Seine Perlage ist weiss und elegant. In der Nase Noten von Walderdbeeren und Red D.
   

Traubensorte(n)

60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
   

Kulinarische Empfehlung

Passt ausgezeichnet zu feinster Pâtisserie, als Finale eines Gourmet-Menu oder als Auftakt eines romantischen Abends.
   

Vinifikation

24 Monate Flaschengärung

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