Friulano DOC Colli Orientali 2017 - Livio Felluga

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Degustationsnotiz

Farbe: Volles Gelb mit faszinierenden goldenen und grünlichen Reflexen. Nas: Elegant, intensiv, fesselnd. Der sortenreine Ausdruck von Zitrusfrüchten, Tomatenblättern und Mandeln wird durch Fruchtnoten von Stachelbeeren, Aprikosen, Kiwis, Gelbpfirsichen und durch Blumenaromen von Zitronenblüten, Jasmin, antiken Rosen und Zitrusaromen von Bergamotte und Zitronenschale bereichert. Fast viskose aromatische Wahrnehmung in ihrer Intensität und Struktur. Am Gaumen, Noten von reifem Goldapfel, Trockenfrüchten und Vanille verschmelzen mit balsamischen Noten von Salbei und Thymian. Angenehme Tannine und gute Persistenz mit einer typischen leicht bitteren Note im Abgang und Zitrusnachgeschmack.
   

Traubensorte(n)

Tocai Friulano
   

Kulinarische Empfehlung

Zu Krabbentieren und Shrimps empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Friulano DOC Colli Orientali.
   

Vinifikation

Alkoholische Gärung und biologischer Säureabbau im Stahltank

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