Garrus 2017 - Les Caves du Château D'Esclans

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CHF 108.90
 

Sofort verfügbar - 19. November 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Degustationsnotiz

Helles Zwiebelschalenorange. Kräuterduftiges Bouquet, erinnert an Thymian, Lavendel und somit etwas an die typischen, duftenden Produkte der Provence. Cremige und lange Struktur, gute, stützende Säure, wieder Kräuter und auch Holz-und etwas Caramelnoten. Äusserst ungewöhnlicher und einzigartiger Rosé.
   

Traubensorte(n)

Rolle, Grenache
   

Vinifikation

Spezielle Selektion der reifsten Trauben im Rebberg. Zur Hälfte aus über 80 jährigen Reben. Von Hand geerntet und drei mal handverlesen! Keine Verwendung von Presswein. Vergärung im 600 Liter Fass mit regelmässigem Aufrühren der Hefe. 10 Monatiger Ausbau.

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