Golf 1927 Franciacorta DOCG - Barone Pizzini

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CHF 33.50
 

Sofort verfügbar - 9. Juni 2020

ODER

Über den Wein

Die Geschichte der illustren Familie und des heute 47 ha grossen Weinguts reichen viele Jahrhunderte zurück, eine Familie, die genauso der Vergangenheit und Traditionen verpflichtet ist, wie auch der Zukunft zugewandt – die Innovationskraft lässt sich lange zurückverfolgen, bis hin zur Gründung einer der ersten Golfplätze in Italien. Und was könnte auch besser dazu passen als die herausragenden Schaumweine, die hier produziert werden. Barone Pizzini ist schon seit etlichen Jahren ein Vorzeigebetrieb in Sachen Qualität und ökologischer Weinbau, vom Weinberg bis zur Architektur, und die aussergewöhnlichen Anstrengungen wurden bereits auch mehrfach preisgekrönt: Weltbester biologischer Wein 2012 ist nur eine davon. Und der Genuss der Weine gleicht jeweils der Freude bei der Auszeichnung. Jede Flasche ein kleines Fest!

  Gratislieferung ab CHF 99.-
   

Degustationsnotiz

Roaring Twenties. Wunderbarer aromatischer Rausch, süss, gelbfruchtig und nussig, leicht hefig, aber auch mit ätherischen leicht medizinalen Noten, alles ist drin und möglich, grosses Fest, grosser Optimismus, grosse Ausgelassenheit. Am Gaumen leidenschaftlicher Schäumer, saftige, reife Frucht hinter der hellen Ausgelassenheit, leicht provokantes herbes Spiel, auch mal bitter-stichelnd, was die cremige, helle Eleganz nur noch verführerischer macht, zum mit der Zunge schnalzen. Wunderbarer Dandy, schöngeistig, elegant und mit rebellischem Charakter.
   

Traubensorte(n)

95% Chardonnay, 5% Pinot Noir
   

Kulinarische Empfehlung

Zu Krustentieren, Austern und Apérohäppchen empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Golf 1927 Franciacorta DOCG.
   

Vinifikation

Selektive Lese, sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Vergärung und Ausbau für 6 Monate im Stahltank, Lagerung auf der Feinhefe für 20 bis 30 Monate.

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