Gran Veran 2015 - Bodega Biniagual

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CHF 52.90
 

Sofort verfügbar - 27. August 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER

Über den Wein

Mit dem dominanten Shiraz 2015 – Gran Veran können Sie Ihrer Familie und Freunden was ganz besonderes anbieten. Der Winzer vom spanischen Weingut Bodega Biniagual grüsst uns mit diesem Wein, den er in der Landschaft der Balearen anbaut. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Shiraz kann hervorragend zu geröstetem Gemüse oder Barbecue serviert werden.

  • Auszeichnungen: Robert Parker: 90
  Gratislieferung ab CHF 99.-
   

Degustationsnotiz

Der Gran Véran zeigt sich in einem intensiven Kirschrot mit dunklem Kern und violetten Reflexen. Der Duft nach dunklen Kirschen, gereiften Beeren, Schokolade, südlichen Gewürzen und schwarzen Oliven strömt schier in die Nase. Am Gaumen zeigt der Wein sich stoffig, dicht mit lebendiger Säure. Ein langer Abgang mit weichen Tanninen rundet das Gesamtkunstwerk ab. Der Prototyp eines modernen und sinnlichen Inselweins!
   

Traubensorte(n)

55% Manto Negro, 45% Syrah
   

Kulinarische Empfehlung

der ideale Wein für festliche Anlässe mit kräftigen Fleischgerichten
   

Vinifikation

Die Trauben werden nach der Ernte in Kisten mit 10 bis 12 kg Fassungsvermögen gefüllt und per Hand aussortiert. Die Gärung findet bei ständig kontrollierter Temperatur mit speziellen Techniken statt, welche die von Oxidation gefärdete Manto Negro Traube weitgehend schützt. Der Wein wird anschliessend während 22 Monaten in neuen französischen Barriques ausgebaut und danach weitere 10 Monate in der Flasche verfeinert.

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