Granato Vigneti delle Dolomiti rosso IGT 2016 - Foradori

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CHF 58.90

Lieferdatum - 26. September 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER

Über den Wein

Der Winzer vom italienischen Weingut Foradori beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der blühenden und fruchtbaren Landschaft des Trentinos seinen Ursprung hat. Kennen Sie schon den provokanten Teroldego Granato Vigneti delle Dolomiti rosso IGT mit dem Jahrgang 2016? Wenn nicht, wird es Zeit! Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Teroldego zu Steinpilzrisotto oder Parmaschinken servieren.

  • Genussphase: Jetzt bis 2028
  • Auszeichnungen: Falstaff: 95/100
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Degustationsnotiz

Dichtes, sattes Rubin mit dichtem Kern. Duftet nach reifen, dunklen Kirschen, edlem Holz, etwas Minze und süssen Gewürzen. Ein voller, satter Auftakt mit viel Schmelz und Aromen von roten Beeren, feinen Röstnoten und Würze. Eine komplexe Struktur mit feingeschliffenen Gerbstoffen. Langes Finale mit guter Balance und berauschender Finesse.
   

Traubensorte(n)

100% Teroldego
   

Kulinarische Empfehlung

Ein Gedicht zu edlem roten Fleisch!
   

Vinifikation

Die Trauben stammen aus biodynamischem Weinbau. Nur die besten Teroldego-Trauben werden für den Granato verwendet. Nach der schonenden Lese von Hand werden die Trauben entrappt und einer Maischegärung in grossen Holzbottichen unterzogen. Anschliessend reift der Wein 15 Monate in französischen Barriques sowie in grossen Holzfässern à 30 hl und weitere sechs Monate in der Flasche.

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