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Grüner Veltliner Steinvision 2016 - Weingut Waldschütz

Grüner Veltliner Steinvision 2016 - Weingut Waldschütz

- +
CHF 48.90

Lieferdatum - 21. Januar 2021

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Über den Wein

Einen besonderen, kräftigen Weisswein aus dem Jahr 2016 haben wir für Sie, der bei vielen Weinkennern für Begeisterung sorgt. Man kann die Natur in Niederösterreich mit solchen Wörtern wie hügelig oder bergig beschreiben. Das österreichische Weingut Waldschütz unternimmt jedoch den Versuch, die eigene Schönheit seiner Heimat mit diesem Weisswein auszudrücken. Wir denken, es ist ihm erfolgreich gelungen! Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Grüner Veltliner zu Risotto oder Geflügel.

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Artikelnummer: 1060011
   

Degustationsnotiz

Die Trauben stammen von alten Reben der Lage "Rosengartl". Die Gärung erfolgt spontan im Stahltank, ausgebaut wird der Wein jedoch anschliessend für 11 Monate in einem speziell angefertigten Natursteinfass (Granit), das innen "rau", also nicht gesägt, geschliffen oder poliert ist. Im Bukett zeigen sich einladende Aromen von Marille, Weinbergspfirsich und dezenten Tropenfrucht Tönen, würzig umrahmt mit Noten von Blütenhonig, Orangenzesten und mineralischem Feuerstein Touch. Am Gaumen zeigt er sich engmaschig, komplex mit saftiger Säure Struktur und zarter salzigkeit im langen Abgang.
   

Traubensorte(n)

Grüner Veltliner
   

Kulinarische Empfehlung

Melone mit Rohschinken, Gemüsesuppen, pochierte Süss- und Salzwasserfische mit Weissweinsauce, Geflügel, helles Fleisch.

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