GSM Third Man Columbia Valley 2014 - Gramercy Cellars

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CHF 44.90

Lieferdatum - 16. Juli 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER

Über den Wein

Die Gramercy Cellars wurden vom Master Sommelier Greg Harrington und seiner Frau Pam im Jahr 2005 gegründet. Die Philosophie dieses kleinen Weingutes ist anhand exzellenter Weinberge, niedriger Erträge, einer kleinen Produktion (5000 Kisten), sowie viel Zeit und Geduld, Weine bester Qualität nach dem Vorbild der Region Bordeaux und Rhone zu produzieren. Man will so wenig wie möglich in den natürlichen Reifeprozess eingreifen.

  • Auszeichnungen: Robert Parker: 92
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Degustationsnotiz

Tiefes Rubinrot, ausgeprägte Aromen von roten und schwarzen Beeren mit einem Hauch von weissem Pfeffer in der Nase. Am Gaumen überzeugt die kräuterwürzige Note nebst dem reichhatligen Fruchtaroma sowie der leicht rauchiger Touch. Der Körper ist kompakt, die Textur elegant und der Abgang angenehm lange nachhallend.
   

Traubensorte(n)

75% Grenache, 15% Syrah, 5% Carignan, 5% Mourvèdre
   

Kulinarische Empfehlung

Von den Flaschenpöstlern empfohlen: GSM Third Man Columbia Valley harmoniert bestens mit Wild, Barbecue und geröstetem Gemüse.
   

Vinifikation

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuelle Lese zu 30% entrappt und einer kühlen Maischestandzeit unterzogen. Anschliessend wird im temperaturgesteuerten Edelstahltank vergoren und daraufhin reift der Wein für 22 Monate in französischen Barriques und grossen Fässern, bevor er abgefüllt wird.

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