Guado al Tasso DOC Bolgheri 2016 - Antinori

- +
CHF 119.90
 

Sofort verfügbar - 27. August 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER

Über den Wein

Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Antinori in der blühenden und fruchtbaren Landschaft der Toskana diesen Rotwein. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Cabernet Sauvignon zu Ribeye Steak oder Gruyère Burger servieren.

  • Produzent: Antinori
  • Weintyp: Rotwein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Italien
  • Region: Toskana
  • Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
  • Trinktemperatur: 16°-18°C
  • Genussphase: Jetzt bis 2028
  • Auszeichnungen: Robert Parker: 98/100; Wine Spectator: 92/100; James Suckling: 98/100
  Gratislieferung ab CHF 99.-
   

Degustationsnotiz

Intensives, dichtes Rubinrot. Konzentriertes, verführerisches, dunkelbeeriges Bouquet. Unterlegt mit ausgesprochen delikaten Nuancen von Röstaromen wie Kaffee und dunkler Schokolade, Zigarre und etwas Lakritze. Kraftvoller, sehr dichter Anklang, rund im Gaumen. Hervorragend strukturiert, mit feinkörnigen, aber griffigen Tanninen und einem nachhaltigen, aromatisch-eleganten Finale.
   

Traubensorte(n)

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc
   

Kulinarische Empfehlung

Fleisch passt zu diesem Klassetropfen immer – in allen Variationen.
   

Vinifikation

Die händisch gelesenen Trauben werden stark selektioniert und sofort nach der Ankunft auf dem Weingut separat gekeltert. Nach dem sanften Entrappen und Anquetschen der Trauben vergärt die Maische in Stahltanks. Nach der Gärung werden die Jungweine für ein Jahr in neuen französischen Barriques ausgebaut. Danach folgen die Assemblage der besten Partien und eine weitere Reifung von sechs Monaten in den Barriques.

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