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Über den Wein
Wenn wir zu Weihnachten 2021 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen kräftigen Cabernet Sauvignon 2018 Hommage Réserve d'Excellence Vin de Pays d'Oc IGP. Der Winzer vom französischen Weingut Domaine de la Jasse beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der sonnigen Landschaft Languedoc-Roussillon seinen Ursprung hat. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Cabernet Sauvignon zu rotem Fleisch oder Pizza mit Pilzen.
Degustationsnotiz
Purpurrot mit dunklen Reflexen. In der Nase konzentrierte Aromen von reifen Früchten mit schönen Röst- und Trüffelnoten. Am Gaumen gehaltvoll und dicht, mit intensiver, dunkler Frucht. Elegante Tannine und langer Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Flaschenpöstler-Tipp: Hommage Réserve d'Excellence Vin de Pays d'Oc IGP passt ideal zu rotem Fleisch, Gruyère Burger und Pizza mit Pilzen.
Vinifikation
12 bis 16 Monate, teilweise in Barrqiues
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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