Il Bruciato Guado al Tasso Bolgheri DOC 2016 - Antinori

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Über den Wein

Seit sage und schreibe sechs Jahrhunderten sind die Antinori bereits im Weinhandel tätig. Die Weindynastie aus Florenz wird heute von der 26. Generation geleitet. Der Marchese Piero Antinori führt das Unternehmen zusammen mit seinen drei Töchtern.

  Wir liefern diesen Wein am Freitag, 25. Mai 2018, kostenlose Lieferung schon ab CHF 99.-
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Degustationsnotiz

Dunkles, dichtes Rubin; intensive Nase nach reifen Waldbeeren, dazu feine, dezente Kokos-, Vanille- und Röstnoten. Mundfüllend und aromatisch im Gaumen mit viel Schmelz und jugendlicher, kerniger Struktur, trocken und anhaltend das Finale.
   

Traubensorte(n)

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, ergänzende Rebsorten
   

Kulinarische Empfehlung

mediterrane Fleischgerichte, Spanferkel, Lammkarree, Käse
   

Vinifikation

Nach dem Abbeeren und sanften Pressen werden die verschiedenen Traubensorten separat vinifiziert. Die alkoholische Gärung findet in 225 l Barriquen (Alliers & Tronçais), sowie in Edelstahltanks statt. Nach der Assemblage reift der Jungwein acht Monate in Barriquen.

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